식품산업기사 실기 핵심 준비물: 연습할 준비 DAY 251002

 

*** 스크립트 공개 ***

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안녕하세요 디지털창작자 조아하자입니다
오늘은 요 밑에 실험기구들이 올려져 있는데
이것들이 사실은 식품산업기사
네 시험에 필요한 실험기구들이고요
근데 왜 이렇게 식품산업기사 실험기구 치고
기구의 종류가 적지라고
분명히 그런 생각을 할 거예요
근데 제가 왜 그랬냐면
그 기구들을 전부 다 산 게 아니라 일부만 샀어요
왜냐하면 정말 필요하다
예 그러고 이제 지금 곧 있으면 또 추석이거든요
근데 추석 전에
이제 추석 아니면 추석 중에
이제 좀 실습을 할 수 있는 것 위주로 이제 샀고
그리고 그 외에 좀 부수적인 장비들이나
조금 덜 중요한 장비들은 이제
어 추석 후에 사자 이렇게 생각을 했기 때문에
사실 실험복도 아직 안 샀거든요
그래서 지금은 실험복 없이 그냥
뭐 그냥 일반 옷을 입고
이제 이거를 이제 보여드리면서 진행을 할 겁니다
네 그래서 뭐 짜자알식 이렇게 재료들이 있는데
이거는 알겠죠? 막자사발
막자사발이랑 이제 막자
이거는 막자 뭐라고 하지?
막자사발이랑 이제 그 세트들입니다
그리고 요 밑에 밑에 이거는 도가니 집게
도가니 집게를 웬만하면 그냥 한 개만 사도 되는데
도가니 집게 아니면 이거 도가니도 그렇고
이게 잘 깨먹는 이게 것들이에요
그래서 좀 잘못 조작하면 진짜 금방 깨먹기 때문에
어 저도 사실 뭐 어 이쪽 뭐 식품 경력은 있지만
이런 시험 장비들은 또 초고거든요
왜냐하면 이제 또 회사에서는 진짜 이런 거 안 쓰고
진짜 최고급 장비 쓰기 때문에
뭐 이런 장비들은 사실 뭐 싹 꾸려잖아요
네 그래서 이런 장비들 다루는 것도 저도 초보인 입장이라서
네 이런 것들은 이제 한 두세 개 더 샀습니다
그래가지고 이제 그 도가니는 세 개 샀고
네 도가니 집게는 또 두 개 샀죠
네 그래서 뭐 그런 상황이고
어 아이고 아이고 예
다시 네 그리고 이건 칭량 접시죠
칭량 접시도 샀는데 두 개 샀는데
칭량 접시는 웬만하면 깨지진 않을 것 같다
라는 생각은 들지만 또 불량이 있을 수 있으니까
이거는 두 개를 샀습니다 잘 안 닫히네요
예 다쳤죠 네 그래서 칭량 접시 두 개랑
이거 네 이거 펌프인데
어 이게 연결해서 쓰는 펌프에요
그런데 이제 이거는 왜 이거 다섯 개나 샀냐면
원래는 사실 분석화학에서는 한 두 개 하면 필요한 게 맞는데
미생물 할 때는 또 이거 다섯 개 있어야 돼요
네 그래서 뭐 아직 미생물 할 건 아니지만
이게 뭐 대비를 해야 되니까 그거를 일단 다섯 개를 샀고
네 이거 이거 펌프 네 이 펌프도 조금 네
이게 조작을 잘못해 가지고
이거 펌프 펌프 위로 이제 액체가 올라오게 되거나
뭐 그렇게 되면 또 이게 망가질 수 있거든요
그래서 사실은 두 개를 샀고 사실 한 개로 충분한데
이제 만약 만약을 대비해서 제가 또 초보자니까
이제 두 개를 산 거고 이것도 사실 그래서 두 개를 샀습니다
네 이거 보여드릴게요 이것도 펌프 종류인데
뭐 이게 나올 수도 있고 시험에 이게 나올 수도 있어요
네 그래서 뭐 어쨌든 뭐 이런 장비들 보여드리겠습니다
그래서 이거 총 견적은 일단 제가 뭐 밑에 더보기란에 적어 놓긴 할 건데
정확한 견적을 이제 좀 대략적으로 한 8만원 정도
8만원에서 9만원 사이가 이제 소비가 됩니다
뭐 그렇게 따지면 사실 뭐 생각보다 뭐 어떻게 어떻게 생각하면
싸다 라고 생각하시는 분도 있고
어떻게 보면 비싸다 라고 생각하시는 분들도 있을지도 모르겠는데
실험기구가 사실 이 가격이면 싼 건 맞아요
왜냐하면 제가 이제 사실 경력직으로 이거 경력 인정 받아 가지고
사실 식품산업기사 치는 거거든요
그러니까 식품 경력이 있단 말이에요
근데 식품 경력을 쌓을 때 이제 회사에 썼었던 장비들은 이거랑 차원 달라요
훨씬 더 좋은 장비 쓰거든요
그래서 저도 처음 식품산업기사 들어갈 때 좀 걱정을 했던 게
아 장비 값 너무 많이 들어가는 거 아니야
이 걱정을 했는데 생각보다는 그렇게 장비 값이 많이 들어갈 거 같지 않아요
그래서 이제 이건 진짜 핵심 부품들이 고
이거 말고 다른 부품들까지 다 산다 쳐도
뭐 어차피 뭐 데시케이터 같은 거 안 사 뭐 안 사도 되니까
뭐 그 이제 좀 이제 좀 자주 다룰 수 있는 장비들
뭐 그런 거 위주로 사면 한 20만원에서 30만원 사이면 딱 칠 거 같거든요
진짜 그러니까 사실 뭐 글쎄요
이게 식품산업기사라고는 하지만
이게 장비들 자체가 사실 잘 봤을 땐 좀 c급 장비들이 많고
네 좀 가격도 사실 그렇기 때문에 사실 가격도 좀 저렴하게 구할 수 있는 것들이 많습니다
어 그러고 사실 그렇기 때문에 식품산업기사 시험이 4시간은 주는 거예요
왜냐하면 이제 뭐 회사에서 쓰는 그런 최고 장비들로 이제
뭐 분석화학 시험이나 미생물 시험을 만약에
이제 식품산업기사에서 하는 대로 진행을 한다면
아마 한 시간 컷 정도 되지 않을까 라고 생각을 하는데
사실 이 장비로는 도저히 한 시간 컷이 나올 수가 없거든요
그래서 사실 그런 것 때문에 좀 시간 더 걸려서
네 사실 이런 장비들은 좀 시간도 오래 걸리고
좀 익히는 것도 필요하고 그렇기 때문에
그래서 사실 식품산업기사가 4시간 걸리지 않을까 라고 생각을 합니다
네 그래서 이것들도 이제 저도 이제 이런 장비들은 또 제가 초보자이기 때문에
회사 장비들은 또 써봤지만 이런 장비들은 또 초보자라서
네 제가 또 이제 좀 실습을 해야 될 위치에 있어요
네 그래서 이것들은 이제 추석 전에
네 이제 좀 아니면 추석 중에 시간 내서 이제 좀
네 실습을 할 장비들입니다
네 그래서 이제 좀 다음 번부터 이제 실습하는 어떤 과정들을 좀 보여드릴 거예요
네 그래서 뭐 이런 아 이런
어 아 뭐 식품산업기사가 이렇게 이루어지는구나
뭐 이런 것들을 좀 참고를 해 주셨으면 합니다
네 그래서 뭐 사실 네 뭐 아 네 또 그게 있군요
이게 쿠*이나 뭐 그런 데 있잖아요
뭐 11** 이런 데서 이런 장비들 살 수도 있는데
그거 안 좋습니다
왜냐하면 돈이 더 많이 들어요
차라리 그 과학 관련된 어떤 전문 사이트에서
이런 거 구매하는 게 돈이 더 싸겠지입니다
어 왜냐하면 쿠* 같은 데는 이제 그 셀러가
뭐 여러 군데 분산이 돼요 이런 걸 살려면
네 그래서 배송비가 더 많이 나오는 상황이 발생할 수 있습니다
네 그러니 차라리 과학 전문 네 그런 뭐 쇼핑몰에서 사면
네 배송비 많아봤자 한 네 3천 원에서 5천 원 붙는데
쿠*에서는 진짜 여기저기서 다 사야 되기 때문에
배송비 그것보다 더 많이 붙거든요
네 그래서 네 뭐 그러고 제품 자체 가격도 사실
어 보통은 쿠*이나 이런 데보다 이게
이 과학 전문 사이트들이 더 싸기도 싸고
그래서 뭐 사실 뭐 식품 산업기사에 쓰는 장비들을
뭐 비싼 거 쓸 필요가 없거든요
이런 것도 진짜 제일 싼 거고 네
어차피 시험에서도 뭐 거의 제일 싼 거 나올 거란 말이에요
네 그래서 뭐 그렇다라는 것을 좀 뭐 과학 전문 그 사이트
그것도 한번 제가 좀 띄워서 한번
어 좀 더보기란에 좀 올려놓겠습니다
네 뭐 제가 글쎄요 뭐 쿠*이 아니기 때문에
네 그건 뭐 그 사이트를 홍보한다고
제가 뭐 커미션 들어오거나 그럽지 않을 건데
네 그래도 여러분들한테 도움되는 정보를 전달해야 되잖아요
네 그래서 뭐 그렇게 하겠습니다
네 그래서 뭐 다음번부터는 진짜 뭐 실험을 한번 해봐야죠
네 그래서 뭐 실험 하는 과정들을 좀 보여드릴 건데
뭐 시료 같은 거 준비하는 것부터 시작을 해야 되죠
네 근데 여기에 들어간 시료
네 이것도 잘 골라야 돼요 이것도 네
엉뚱한 시료 고르면 이제 시간도 더 많이 들어가고
그리고 이제 뭐 시험 준비도 제대로 안 될 거고
뭐 그런 게 있고요
뭐 이것도 또 시료에 또 준비 잘 해야 되고
이거 이거 이거 액체에다 본 거죠
네 이것도 또 시료 선택 좀 해야 되는 어떤 노하우들이 좀 있어서
그거 먼저 좀 네 다음번에 한번 설명을 드리고
이제 한번 실험에 돌입을 하도록 합시다
네 그러면 지금까지 디지털 창작자 조아하자였습니다